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5 MIN · Modul

Saisonal essen in Europa

Entdecken Sie, wie die Wahl saisonaler Lebensmittel Geld spart, Kohlenstoffemissionen reduziert und Sie wieder mit Ihrem lokalen Lebensmittelsystem verbindet.

By Isabel Marín, BA, MEd

Warum der Zeitpunkt Ihrer Mahlzeiten wichtig ist

Saisonal essen bedeutet, Obst und Gemüse zu wählen, das zu dieser Jahreszeit in Ihrer Region auf natürliche Weise erntereif ist. Es klingt einfach, kann aber entscheidend beeinflussen, wie viel Sie ausgeben, was Sie schmecken und wie viel Kohlenstoff Ihr Teller produziert.

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